ポポーミルク
作り方
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1
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150g前後のポポーを用意します。
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2
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ナイフで2つに切ります。
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3
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グラスに果肉をいれます。
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4
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ポポー果肉にすだち果汁をいれます。
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5
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牛乳をいれてスプーンで果肉を潰しながら混ぜます。
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6
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お好みの濃度にしてください。
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コツ・ポイント
ポポー自体大変糖度の高いフルーツなので砂糖などはいらないと思いますがお好みによりハチミツなどを少し加えるのもいいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
ポポーひとつでバナナとマンゴーを足して割ったような味なので試しに作ってみたところ昔のミックスジュースのような味になり驚きました。すだちがなければレモンなどで代用できます。柑橘類はポポーの角をやわらげてくれなめらかな味にしてくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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