きゅうりの一本漬け 1本漬け1/2本漬け

きゅうりの両端を切り、縦に薄く4ヶ所くらい皮をむく。横半分に切ってもよい。

きゅうりと塩をを保存袋などに入れて、軽く揉み込んで1時間程度おきます。

2の袋に白だし、水を入れて軽く混ぜて冷蔵庫に入れておく。5時間くらいで食べられます。