こりこりっ！にんにく醤油のカスベの唐揚げ
桃アン
作り方
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1
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水気を拭きます。
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2
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食べやすい大きさに切ります。
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3
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ビニール袋に調味料全部と入れて30分位味を馴染ませる。
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4
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水分を切り、片栗粉をまぶして揚げる。
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5
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2度揚げすると、カリッと揚がります。
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コツ・ポイント
30分つける時間が無い時は、調味液の酒は入れずにつけると少し早く味がしみます。
ゼラチン質なので、ヒレの先は熱が加わると崩れやすいので気を付けて揚げてください。
ゼラチン質なので、ヒレの先は熱が加わると崩れやすいので気を付けて揚げてください。
このレシピの生い立ち
カスベが安く売っていたので、唐揚げにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
