ヌードルメーカー(NM)で餃子の皮の画像

Description

粉を入れるだけです。

材料 (4人分)

270g
30g
3g
95cc

作り方

  1. 1

    写真

    粉と塩を入れます。

  2. 2

    写真

    スイッチを入れたら冷水をちょっとずつ入れていきます。

  3. 3

    写真

    皮ができてきます。

    完成です。

コツ・ポイント

水分が少ないと思っても水を足しちゃダメです。分量はゼッタイに守らないと失敗します。

丸い皮が作りたい方は丸く型抜きが必要です。

このレシピの生い立ち

何度かの失敗を経て、この最適分量に達しました。強力粉と薄力粉を混ぜたほうが皮が破けにくいです。

http://kyouoregakuu.blogspot.jp/
レシピID : 2771549 公開日 : 14/08/27 更新日 : 14/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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デグーみむろ
全粒粉入で♡ 丸く切るとロスが出るので棒餃子がいいですね♡
初れぽ
写真
IloveQoo
扱いやすい生地でした。綺麗に包めないので蒸し餃子にしてみました。

綺麗に包むの難しいですよね… 棒餃子にすれば割と簡単ですが。