おからの薄焼きクッキー
みゆコ
作り方
-
-
1
-
ボウルにおからパウダー、卵、マーガリン、砂糖を入れよく混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
ふるった小麦粉を加え、全体を手でこねてまとめる。
-
-
-
3
-
生地を細い棒状にして、4~5gほどの小さな塊に分けて丸めておき、クッキングペーパーの上に隙間を開けて並べていく。
-
-
-
4
-
並べ終わった生地の上にもう一枚クッキングぺーパーを敷き、コップなど底が平らな物で押さえ、厚さ1mm程度に薄くのばす。
-
-
-
5
-
180℃のオーブンで10~15分焼き完成☆
-
コツ・ポイント
生地が薄いので焦げやすいです。時間は焼き加減を見ながら調節して下さい。
クッキー生地の周りが色づけばOKです♪
もう少し砂糖を減らしても大丈夫かも。お好みで調節して下さい。
クッキー生地の周りが色づけばOKです♪
もう少し砂糖を減らしても大丈夫かも。お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
家にあったおからパウダー。家のもののリクエストによってクッキーを作ってみました。適当に配合した割には結構素朴な味で焼きあがったので、覚書のためにレシピをアップさせていただきました。
(
)
みゆコ
