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ミョウガの花のお吸い物

ミョウガの花のお吸い物の画像

Description

とても綺麗なお吸い物ですよ　花もちゃんとミョウガの香りがするんですよ～

材料

ミョウガの花
12輪
●だし汁
600cc
●醤油
大さじ1
●本みりん
小さじ1
●塩（焼き塩使用）
2.5ccスプーン2分の1（小さじ4分の1）

作り方

  1. 1

    写真

    ミョウガの花です。これをちぎります

  2. 2

    ●を全部鍋に入れ煮立ったら花を入れてひと煮立ちすれば出来上がり

  3. 3

    ＊出汁汁は　600ccの水に　いりこのパック1袋でとったものです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちぎって捨ててた茗荷の花ですが　なんだかもったいなくて思いつきで作ってみました
レシピID : 2772931 公開日 : 14/08/27 更新日 : 18/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年8月22日
写真
⁂山暮らしわんこ⁂
花付きを収穫したので(*´˘`*)お花の香りがお吸い物にも移ってて美味しかったです✨まだ収穫できるので、また作ります♡
#ミョウガの花
2019年8月7日
写真
なんなこなんだ
花って食べられるんですね( ^ω^ )砂とるの面倒だけど美味っ♪

お花でも香りが良いですよね♪お試し頂きありがとうございます！

2018年9月29日
写真
azbjbn
可憐な茗荷の花と昆布からとった出汁で料亭のお吸い物のようです。

お作り頂きありがとうございます♪花が綺麗で見栄えしますよね！

2018年7月10日
写真
crystaI
花☆美味ですね( ☆∀☆)実家で採れた茗荷頂き余す所無く使え嬉し

しっかり茗荷の香りしますよね！お作り頂けて嬉しいです♪感謝

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♥孔燐♥
ミョウガの花のお吸い物
by ♥孔燐♥