つるっと濃厚☆たま黄身うどん
＊すずたろ＊
作り方
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1
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冷凍うどんをレンジでチンします。水で洗わず、温かいままでＯＫ。
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2
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真ん中に生たまごを落とします。黄身だけのほうが濃厚ですが、白身が平気なら白身も一緒に落としてください＾＾
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3
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めんつゆを水などで薄めずに、大さじ１杯を上からかけます。(お好みですが、味が濃いのであまり入れすぎないほうが良いです)
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4
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お好みで、ブラックペッパーをかけます。七味やマヨネーズなど、バリエーションを変えると色んな味が楽しめます♪
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5
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卵の黄身をうどんに絡ませて、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
私は温かいままのほうが好きですが、夏は冷やして食べるのもいいかもしれませんね＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵しかなかったので(笑)洗い物も少なく、一度作ったらハマりました(笑)
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