ミネストローネをリメイク！簡単グラタン☆
♪すもも♪
作り方
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1
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前日の残りのミネストローネを温め、グツグツしてきたらマカロニを入れ、マカロニを記載時間通り煮る。
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2
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☆ホワイトソース作り☆
耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ、レンジ800Wで50〜60秒温める。途中焦げていないかチェック
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3
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溶かしたバターと小麦粉をよく混ぜる
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4
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牛乳を少しずつ半量入れダマにならないよう混ぜる。
レンジ800Wで2分程。途中1分半ぐらいで混ぜ混ぜ
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5
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コンソメを入れて混ぜ、残りの牛乳を再度少しずつ入れながら混ぜる。
レンジで3分程あたためる。
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6
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塩コショウを入れて味を整える
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7
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☆グラタン☆
マカロニ入りミネストローネを器に盛り、ホワイトソース、とろけるチーズをかけてオーブントースターで焼く
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コツ・ポイント
ホワイトソース作りはレンジによって秒数が違ってくるので、様子を見ながら(1分ごとぐらいに)混ぜてください。マカロニを茹でてる間に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
余ってしまうミネストローネを翌日は違うものにしたかったので
♪すもも♪
