姜汁撞女乃生姜ミルクプリン正攻法ver.

ひね生姜や、中国産の生姜など、なるべく黄色味の強い生姜を選び、皮ごとおろした生姜を硬く絞るのがコツです。

マグカップなど、プリンを作る容器（200がCC入る容器）も電子レンジなどで暖めておき、そこに生姜汁を入れておきます。

牛乳を70度～沸騰寸前まで温めます。砂糖などは溶かしておいてください
★注意
沸騰させてしまうと固まりにくくなります。

温まった牛乳を、やや高い位置から用意しておいたカップめがけて一気に勢い良く注ぎます。
絶対に攪拌はしないでください。

１分も経たないうちにこんな風に固まります。条件が良いと、もっとシッカリ固まる事も。
暖かくても冷やしても美味しいです

お好みで、シナモンやナツメグ、黒胡椒等のスパイスを加えたり、チャイ風にしても美味しく頂けます
（水は入れないでください）

豆乳やロングライフ、調整牛乳、低脂肪牛乳などを使用すると固まりません。また、チューブの生姜も使用できません。

失敗率の高いスイーツとして有名です。
運試しがてら作ってみてください。

固まらない場合は
、しばらく様子を見るか、再加熱する事で固まっている事があります。