我が家の 桃の むきかた
Description
写真の桃は、長野産の黄金桃♪
今年も長野の母から たくさん桃が送られてきたので、この切り方が大活躍しました
今年も長野の母から たくさん桃が送られてきたので、この切り方が大活躍しました
＊伊吹＊
材料
美味しい桃
食べたいだけ♪
作り方
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1
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桃をよーく洗っておきます
桃のお尻の割れ目にそって、ぐるっと一周 包丁を入れます
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2
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左右の手で、優しくねじり取ります
アボカドと同じ要領ですね
ここまでは他の方のむき方とほぼ同じかな
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3
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種のついてるほうの身が さらに半分になるよう、包丁でぐるっと切れ目を入れます
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4
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包丁を切れ目に入れたまま、左右の身を優しく引き離します
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5
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柔らかめの桃だと、こんな感じでうまく種が身から離れてくれます
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6
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種のついてる身が、さらに半分になるように包丁を入れます
包丁を切れ目に刺し入れたまま、左右の身を優しく引き離します
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7
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ここまでカットすれば、種も簡単にはずれます
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8
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皮をむいて、食べやすい大きさにカットして
いただきます♪
＊2014.9.1. up＊
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9
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♡白桃より小さめな太陽（プラム？）は、こんな感じに四等分で
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コツ・ポイント
収穫から間もない固い桃だと、果肉を傷めるだけで、こんな綺麗にカット出来ません
数日おいて柔らかくなったところで試して下さい
カットしながら1人で撮影したので、手を置いてる感じとか、実際とは少し違います
伝わりづらいとこもあるかも(^^;
数日おいて柔らかくなったところで試して下さい
カットしながら1人で撮影したので、手を置いてる感じとか、実際とは少し違います
伝わりづらいとこもあるかも(^^;
このレシピの生い立ち
桃を切ろうとした時ふと、アボカドのカットの仕方を思い出し、桃でもやってみたら…
おぉ！上手くいった！
こんなやり方、私だけかと思って検索してみたら、以外にもたくさん似たような方がいて笑っちゃいました( ^ω^ )
おぉ！上手くいった！
こんなやり方、私だけかと思って検索してみたら、以外にもたくさん似たような方がいて笑っちゃいました( ^ω^ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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＊伊吹＊
