爪を傷めず美味しく米を研ぐ

ザルに米を入れる

ザルにちょうど良いサイズのボウルを２つ以上用意する。

用意した全てのボウルに水を入れ、米を泡立て器でぐるぐるする。

水は流しっぱなしにして濁った水を捨てた空のボウルに次々また水を溜める。交互にボウルを使います

濁りが出なくなったら１つのボウルにそのまま水をいれ続けて水を透明にして研ぎ完了。

お米を美味しく炊くには必ず綺麗な水で30分以上吸水させてから炊きましょう。