黒ゴマプリン
すり鉢屋元重製陶所
作り方
-
-
1
-
粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
-
-
-
2
-
黒ゴマをすり鉢ですり潰します。少し油がにじむくらいまですり潰した方が良いです！
-
-
-
3
-
砂糖を入れて、ゴマと一緒に擂ります。
-
-
-
4
-
牛乳を300mlのうち、100ml入れ、ゴマとよく混ぜます。その後、すり鉢ごとレンジに入れ、500Wで60秒加熱します。
-
-
-
5
-
ゼラチンを水でふやかしたあと、500Wのレンジで20秒加熱し、溶かします。
-
-
-
6
-
3と4を混ぜ合わせたあと、残りの牛乳200mlを入れて混ぜます。こうすると早く固まります。
-
-
-
7
-
器に移して、冷蔵庫で冷やして完成です！
キレイに2層に分かれます☆
-
-
-
8
-
かぼちゃプリンもおすすめです！
レシピID : 3046801
-
-
-
9
-
こちらのスイーツもオススメです☆黒ゴマクリームの和風ロールケーキ
レシピID : 3002923
-
-
-
10
-
このずんだ餅めちゃめちゃ美味しいです！
レシピID : 2816273
-
コツ・ポイント
冷たい牛乳を後から入れると、固まるのが早くなります！
すり鉢で擂ったゴマの香りは格別です！
上記分量であれば、6号サイズがちょうどいいです。
シリコンゴム付きのすり鉢はレンジに入れても全然大丈夫です。
すり鉢で擂ったゴマの香りは格別です！
上記分量であれば、6号サイズがちょうどいいです。
シリコンゴム付きのすり鉢はレンジに入れても全然大丈夫です。
このレシピの生い立ち
すり鉢を使ったスイーツが作りたくて☆
他にもすり鉢を使ったレシピをたくさん掲載しておりますので、是非ともMyキッチンをのぞいて行ってください！
http://cookpad.com/kitchen/10013015
他にもすり鉢を使ったレシピをたくさん掲載しておりますので、是非ともMyキッチンをのぞいて行ってください！
http://cookpad.com/kitchen/10013015
すり鉢屋元重製陶所
