いくら　醤油漬け

今回はほぐれてるものが安かったので、ほぐす行程はカット♡

1:1の酒と醤油でいくらが浸るくらいに漬けます。
みりんもあればよかったのですが、うちはみりんがないので。

タッパーや瓶に詰め替え漬け込みます。