ズッキーニでおしゃれな前菜

ズッキーニは全部、ピューラーで剥くか、包丁で薄く切る。

沸騰した水に塩を一つまみ入れ、1をしゃぶしゃぶする感じでさっと湯どうしし、クッキングペーパーでしっかり水気を取って置く。

巻きすにラップをしき、2を並べる。

その上にポテトサラダorパスタサラダ大さじ3のせる。量は写真くらいです。

手前から巻いて行く。あまり強すぎる具が出てくるので注意。

6をラップでしっかり巻いて、冷蔵庫で最低30分程、冷やしてから、食べやすい大きさに切って出来上がり。