桃の前菜サラダ（バルサミコ酢）

桃は皮をむいて、種をとり、一口サイズにカット。パイナップルも大きさをそろえる。

モッアレラチーズは汁を捨て。手で一口サイズにちぎる。生ハムも食べやすい大きさに切りそろえる。

大皿に桃、パイナッツプル、モッアレラチーズ、生ハムを盛りつけレモン汁、塩、コショウをふる。