食べ終わったカレーの後はカレーコロッケ
tomorins
作り方
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カレーを食べ終わった後の鍋のふちに残った状態です(^-^ゞ
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ジャガイモを皮ごと茹でます
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3
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竹串を刺して中まで柔らかくなったら熱いうちに皮をむきます
布巾で持ち包丁でむくと皮だけがすぅーっとむけます(火傷に注意)
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ある程度細かく切ります
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5
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ジャガイモをカレーの鍋に入れ、つぶします
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ジャガイモがつぶれて鍋のカレーがきれいに取れてきたら塩こしょうして味をととのえます
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必要な個数に分け、形を整えます
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薄力粉、溶き卵、パン粉をつけます
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180℃の油できつね色になるまで揚げて、出来上がり～♪
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コツ・ポイント
ジャガイモは茹でて熱いうちに皮をむいていきます
布巾で持ち、包丁で切り込みを入れると、皮だけきれいにつるんとむけます
熱いので火傷しないように注意して下さいね
布巾で持ち、包丁で切り込みを入れると、皮だけきれいにつるんとむけます
熱いので火傷しないように注意して下さいね
このレシピの生い立ち
食べ終わったカレーの鍋をきれいにしたくてコロッケにしてみました
tomorins
