インゲン豆の炒め揚げ
yychiro
作り方
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1
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インゲン豆は洗ったあとにすじをとる。
長ければ半分に切る。
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2
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にんじんを大根おろしでする
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3
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フライパンにサラダ油を温め、インゲン豆を炒め揚げする。
インゲン豆がしわしわに縮んだらお皿にあげる。
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4
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おろしたにんじんと揚げニンニク（ニンニクフレーク）ナンプラーを振りかけてできあがり！
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コツ・ポイント
インゲン豆が縮むのがポイント。やわらかくておいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
中国で食べたお惣菜をまねしました。
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yychiro
