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サンマのイタリアントマト煮込み

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Description

塩焼きサンマもいいけど！ちょっと洋風に〜！トマトの酸味とニンニクの香りがサンマと相性抜群！

材料 （2人分）

さんま
２尾
タマネギ
１/２個
ニンニク
１かけ
オリーブオイル
大さじ４
トマト缶(カットタイプ)
１/２缶
塩こしょう
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクはみじん切りにします

  2. 2

    写真

    タマネギもみじん切りにします

  3. 3

    写真

    サンマは半分に切って塩こしょうをします

  4. 4

    写真

    小麦粉をまぶします

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し
    タマネギとニンニクと唐辛子を炒めます

  6. 6

    写真

    香りがたったらサンマを加えます

  7. 7

    写真

    サンマに火が通るまで焼きます

  8. 8

    写真

    トマト缶を加え煮込みます

コツ・ポイント

サンマは小麦粉をまぶすと煮崩れしにくいです

このレシピの生い立ち

旬のサンマを洋風に〜！
レシピID : 2803824 公開日 : 14/10/02 更新日 : 15/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (28人)
2020年4月15日
写真
○△□☆♡
さんまのレパートリー少なくて、簡単なのにおいしくて助かりました
2019年11月28日
写真
chocomint♥
ナスも入れてみました(^^)ピリ辛で美味しいと好評でした♪
2017年11月9日
写真
☆RUN☆
美味しかったです！ありがとう～
2017年11月26日
写真
3life
美味しいに決まっているから白ワイン買込みスタンバイ。やっぱ美味！
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サンマのイタリアントマト煮込み
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