お食い初め（全レシピ付）
Description
生後百日頃行われるお食い初め。「赤ちゃんが一生食べるのに困らぬ様に」と大人の食事を模した祝い膳で食べるまねをさせます。
ochoa
材料
（４人分）
鯛の姿焼き
一尾
筑前煮
一杯
タコ入りなます
一皿
赤飯
一杯
蛤の吸い物
一杯
香の物
少々
作り方
-
-
1
-
鯛の姿焼き
ID:2791091
-
-
-
2
-
筑前煮
ID:2791087
-
-
-
3
-
タコ入りなます
ID:2791089
-
-
-
4
-
赤飯
市販の赤飯の素を使用して、普通米・餅米を半分ずつにして炊きました。
-
-
-
5
-
蛤の吸い物
ID:2791094
-
-
-
6
-
香の物
梅干し・漬け物（市販）
-
-
-
7
-
2015/1/17ニュース「赤ちゃんのお食い初めメニューと基礎知識」に「鯛の姿焼き」が掲載されました。感謝！！
-
コツ・ポイント
なます、筑前煮は前日に作り置き。残りは赤飯を炊飯→鯛の姿焼きをオーブンへ→蛤の吸い物の順に仕上げるとロスが少ないです。
このレシピの生い立ち
子供のお食い初めのために作りました。料理は、鯛や紅白のなますなどお祝いに適したもの♪おせち料理などにも応用できそうです
(
)
ochoa
