紫色のおはぎ
Ｍcafe
作り方
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1
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もち米と紫黒米を合わせてとぎ、炊飯器の「もち米３合」の水加減で炊く。
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2
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炊き上がったご飯と餡をそれぞれ好みの大きさに揃えて丸める。
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3
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固く絞った手ぬぐい又はラップでご飯を平らに広げ、餡を包む。
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4
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餡で包んだものと2色おはぎもおすすめです。
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コツ・ポイント
ご飯を平らに、大きめに広げておくと餡が包み易いです。
このレシピの生い立ち
紫黒米『紫宝』（もち米）の特徴と色を活かしたおはぎを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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