時短!肉を焼いてから巻く肉巻きおにぎり
Description
朝フライパンで転がして焼く時間がない!
中が焼けているか心配……なので考えた方法。
中が焼けているか心配……なので考えた方法。
材料
(4個分)
作り方
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1
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フライパンに油をひき、肉を広げて焼く。(コショウをたっぷり振ると大人向き)
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2
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両面がしっかり焼けたら、余分な脂を捨て、調味料を入れる。
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3
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両面にからめて、火を止める。(少し放置しておくとより味がしみ込む)
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4
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ラップを4枚広げ、肉を1枚ずつ置く。
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5
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ごはんでおにぎりを作り、肉に乗せる。フライパンのたれをスプーンでおにぎりにかける。
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6
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ラップで少し締めながら、きつめに包む。
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コツ・ポイント
おにぎりの中に梅干しやマヨなどを入れると、なおおいしい! 冷めると、ちゃんとごはんとお肉がひっつきます。
このレシピの生い立ち
従来の方法だと、肉がはがれてうまく焼けませんでした;;(←不器用)
外が焼けていても、中は火が通っているのか心配だし、ごはんにしみ込んだ血や肉汁にちゃんと火が通っているのか不安……。ましてお弁当だし。
というわけで考えた方法!
外が焼けていても、中は火が通っているのか心配だし、ごはんにしみ込んだ血や肉汁にちゃんと火が通っているのか不安……。ましてお弁当だし。
というわけで考えた方法!