時短!肉を焼いてから巻く肉巻きおにぎり

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Description

朝フライパンで転がして焼く時間がない!
中が焼けているか心配……なので考えた方法。

材料 (4個分)

茶碗2杯
砂糖
大さじ2
醤油
50cc
みりん
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、肉を広げて焼く。(コショウをたっぷり振ると大人向き)

  2. 2

    両面がしっかり焼けたら、余分な脂を捨て、調味料を入れる。

  3. 3

    両面にからめて、火を止める。(少し放置しておくとより味がしみ込む)

  4. 4

    ラップを4枚広げ、肉を1枚ずつ置く。

  5. 5

    ごはんでおにぎりを作り、肉に乗せる。フライパンのたれをスプーンでおにぎりにかける。

  6. 6

    ラップで少し締めながら、きつめに包む。

コツ・ポイント

おにぎりの中に梅干しやマヨなどを入れると、なおおいしい! 冷めると、ちゃんとごはんとお肉がひっつきます。

このレシピの生い立ち

従来の方法だと、肉がはがれてうまく焼けませんでした;;(←不器用)
外が焼けていても、中は火が通っているのか心配だし、ごはんにしみ込んだ血や肉汁にちゃんと火が通っているのか不安……。ましてお弁当だし。
というわけで考えた方法!
レシピID : 2806637 公開日 : 14/09/21 更新日 : 14/09/21

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