ほうじ茶ゼリー＆タピオカココナッツミルク
千風。
作り方
-
-
1
-
熱湯にほうじ茶をいれ濃いめのお茶を作ります。
-
-
-
2
-
ゼラチンをいれ素早くよく混ぜ溶かします。
※通常一袋250ｍｌに使用と記載があると思いますが300ｍｌ+レンゲ２で！
-
-
-
3
-
カップにゼラチンの入ったお茶を入れ分け冷やして固めます
-
-
-
4
-
~固めている間に~
市販のタピオカを作り（２０分くらいで出来ます）ココナッツミルクとガムシロを合わせます
-
-
-
5
-
冷やし固まったぷるぷるゼリーにタピオカココナッツミルクをのせたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ぷるぷるゼリーがおすすめなので水の量を多めにしています。
タピオカは２０分ほど透明になるまでゆでるだけで意外と簡単にできます
タピオカは２０分ほど透明になるまでゆでるだけで意外と簡単にできます
このレシピの生い立ち
さっぱりデザートを友人宅に持っていくデザートにひらめきで作ってみたら大成功！！ウーロン茶ゼリーを作るつもりが無かったのでほうじ茶で作りましたが◎でした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
千風。
