さつまいもの揚げパン
作り方
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1
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さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切って茹でる。茹で上がったら潰す。
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2
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りんごは1~2センチ角くらいに切って、バター大さじ1とシナモンシュガーで煮る。
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3
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パンの耳はクルトンくらいの大きさに切っておく。
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4
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1と2を混ぜて、残りのバター大さじ1を加え、手でしっかり混ぜ合わせる。
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5
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4を少しずつ取って丸め、とき卵にくぐらせてからパンの耳をつけて揚げる。
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コツ・ポイント
りんごとさつまいものは
潰し切らない方が食感が楽しいです。
パンの耳を付けると、大きくなるので
具を丸める時は、小さ目が良いかと思います。
パンはすぐに焦げてしまうので
油が高温にならないように注意する。
潰し切らない方が食感が楽しいです。
パンの耳を付けると、大きくなるので
具を丸める時は、小さ目が良いかと思います。
パンはすぐに焦げてしまうので
油が高温にならないように注意する。
このレシピの生い立ち
秋のお出掛けレシピコンテストのために考えました。
秋の味覚を使った物で
お弁当箱にも入れやすく
レジャーシートの上でも食べやすくをモットーに
2~3日考えていた結果、こうなりました。
秋の味覚を使った物で
お弁当箱にも入れやすく
レジャーシートの上でも食べやすくをモットーに
2~3日考えていた結果、こうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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