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牡蠣の殻付きグラタン

牡蠣の殻付きグラタンの画像

Description

殻に入れて1個づつ作るとまた、美味しさが違います。殻に残った汁も、ずず～っと（笑）

材料

牡蠣
5個
ホワイトソース
適当
ほうれん草
適当
白ワイン
大3くらい
ベーコン
5切れ
粒胡椒
適当

作り方

  1. 1

    下処理した牡蠣をワインか料理酒を沸騰させた中に入れて、軽く火を入れる

  2. 2

    牡蠣の殻の中に1.の牡蠣と茹でて適当に切ったほうれん草、ベーコンを乗っける

  3. 3

    写真

    ホワイトソース（市販のものでも手作りでもＯＫ）を上から掛けて、粒胡椒、粉チーズや溶けるチーズなどをかけ（写真上）オーブントースターかオーブンで焦げ目が付くまで焼く

コツ・ポイント

ホワイトソースの中に出汁を入れてもよいです

このレシピの生い立ち

殻で1個1個作るのは面倒だったのですが、【1個1個作るととっても美味しいよ～】とお客さんに教えてもらったので、作ってみました。やっぱり、1個1個の方がとっても美味しかったです。
殻が必要な方は、着払いでよければ牡蠣シーズンいつでもタダでお送りします（笑）
レシピID : 281808 公開日 : 06/09/15 更新日 : 06/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年1月19日
写真
monpkin
ちょっと焦げ気味ですが、美味しかったです♥

ああ、その焦げ目が美味しそう!また作って下さいね、ありがとう

2012年2月20日
写真
niikomama
ホントに美味しかったです（＾Ｏ＾☆♪

作って下さってありがとうございます。また作って下さいね！

2011年2月4日
初れぽ
写真
I♡BOY
主人の里でとれた牡蠣で。手間はかかるけど美味しいですね✩贅沢だ～

殻いっぱいの牡蠣で美味しそう!今年も沢山牡蠣、食べましょう

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ことぶきまる
牡蠣の殻付きグラタン
by ことぶきまる