アボガドとトマトとアンチョビのサラダ

アボカドもミニトマトも細かく切ってお皿に並べます。

アンチョビも細かく切って、アボカドとミニトマトの上にパラパラっとかけます。

オリーブオイルを適当にかけたらできあがりです。
細かく刻んだパセリなど乗せるともっと見栄えしてきれいです。