小松菜と春雨のひき肉炒め煮

Name: 小松菜と春雨のひき肉炒め煮
Cook time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 小松菜 1/2束（150ｇ）; 春雨 50ｇ; 豚ひき肉 100ｇ; だし汁 200ｃｃ; しょう油 大さじ2; みりん 大さじ2; しょうが(すりおろし) 小さじ1; 油 少々

Description

とっても簡単に作れて、肉のうまみを春雨がしっかり吸ってくれるので、ご飯にぴったりなおかずです。

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

小松菜

1/2束（150ｇ）

春雨

50ｇ

豚ひき肉

100ｇ

だし汁

200ｃｃ

しょう油

大さじ2

みりん

大さじ2

しょうが(すりおろし)

小さじ1

油

少々

作り方

1

だし汁、生しょう油、本みりんを合わせておきます。
小松菜を5cm位の長さに切っておきます。
2

フライパンに油としょうがをいれ、炒めてしょうがの香りが出たらひき肉を炒めます。
3

小松菜を入れ、サッと炒め合わせたら混ぜ合わせておいた調味料を加えます。
4

煮立ったら春雨を入れて、水分がなくなるまで煮たら完成。
5

2015年4月話題入り、2017年6月つくれぽ100人。つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

しょうがは最初に炒めると香りがとてもいいです。

このレシピの生い立ち

簡単で、ご飯にぴったりなおかずを作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11933732810.html

レシピID : 2822228 公開日 : 14/10/03 更新日 : 17/06/15

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）