小麦粉からホットケーキ
ちのち
作り方
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1
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大きめのボールに小麦粉とベーキングパウダー砂糖を合わせて、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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小さいボールに卵を割り入れてよくほぐし、そこに牛乳を合わせてよく混ぜる。
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3
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1のボールに2のボールの液を入れ、少し粉が残る位まで混ぜる。
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4
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♦︎の材料を入れて、粉が見えなくなる程度まで混ぜ合わせる。合わさったら5分位放置。
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5
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あとは焼くだけ。
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コツ・ポイント
♦︎の材料はなくてもいいよ。
材料を混ぜる時は空気を入れるように、下から上を心がけて。
あまり混ぜ過ぎない方が膨らむみたい。
卵と牛乳は直接粉に入れてもいいけど、卵を綺麗にときたいので、今回は別のボールでやりました。
材料を混ぜる時は空気を入れるように、下から上を心がけて。
あまり混ぜ過ぎない方が膨らむみたい。
卵と牛乳は直接粉に入れてもいいけど、卵を綺麗にときたいので、今回は別のボールでやりました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスなしで、ふっくら焼ける分量がやっと見つかったの。
ポイントは牛乳の量とベーキングパウダーの量だね。
ポイントは牛乳の量とベーキングパウダーの量だね。
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ちのち
