豚とかぼちゃのにんにくバター醤油炒め
パチパチ117
作り方
-
-
1
-
かぼちゃをラップでくるみ、レンジで柔らかくなるまでチン。冷めたら食べやすい大きさにカットします。
余り野菜もカットします
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油をひき、芽をとって潰したにんにくを入れて、香りがでるまで炒めます。
-
-
-
3
-
豚肉を炒め、少し赤い部分が残っているうちに、かぼちゃを投入。ひと混ぜして、残りのお野菜も投入します。
-
-
-
4
-
全体に火が通ったら、醤油、みりん、バターを加え、味を整えて、完成です。
-
コツ・ポイント
かぼちゃを少し早めに入れることで、にんにくとお肉の旨味をかほちゃが吸って、美味しくなります。バターは最後に加えて、香りを残します。
このレシピの生い立ち
買うと余らせてしまうことが多いかぼちゃ。炒めものにしたら、ボリュームも出て、経済的で美味しい(*^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
パチパチ117
