混ぜるだけ!オイルサーディンカルボナーラ

混ぜるだけ!オイルサーディンカルボナーラ

Description

疲れた〜って時でも、どんどん材料を混ぜてパスタを絡めるだけ。ありえないほど簡単すぎて、失敗知らずです。でも美味しい!

材料 (1人分)

2個分(1個)
2、3匹分(お好みで)
パルメザンチーズ
小さじ2
黒コショウ
お好みで
適量

作り方

1

卵黄に粉チーズを混ぜ、オイルサーディンを崩しながら加える。

2

味を見ながら、塩、黒コショウで味付け。

3

茹でたパスタに絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

オイルサーディンの塩気があるので、塩辛くならないように注意。写真はフィットチーネですが、パスタの種類はなんでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

卵の扱いがうまくいかないことが多いので、火にかけないタイプのカルボナーラをよく作ります。それをもーっと簡単にと、しっかり味の出るオイルサーディンで作ってみたら、すごく美味しかったので。ずぼらの極みでしょうか笑。
レシピID : 2825043 公開日 : 14/10/05 更新日 : 14/10/05

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