シリコン型とレンジで☆ふんわりケーキ。
Description
「レンジで2分チン」で、簡単にできちゃいます。油はほんの少しなのでヘルシー。卵は共立てなので、作りやすいですよ。シリコン型をお持ちの方は是非おためし下さい!(もちろんココット型や紙コップなどでもOKです。)
材料
(約20個分)
作り方
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1
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ボウルに○を入れ、泡立てる。
(この写真では記載されている2倍の分量で作っています。)
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2
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このくらい白っぽくなって、とろりとしたら、サラダ油を加え、ゴムべらで混ぜる。
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3
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●を合わせて、ふるいにかけながら、少しずつ入れる。ゴムべらで泡をつぶさぬよう、切るように混ぜる。
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4
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シリコン型に生地を流し入れる。膨らむので、型の半分くらいまで。数回、型ごと落として、気泡を抜く。
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5
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レンジで2分加熱する。(ちなみにうちのレンジは500Wです。)
型からポコッとはずしてできあがり!
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6
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matfer社のシリコン型を使いました。これは、ローズの型です。
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7
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こちらはマーガレットのシリコン型で作ったもの。
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コツ・ポイント
型に流し入れるときは、入れすぎないようにしましょう。溢れます。(←経験済み。)
レンジの機種や、生地の分量によって、加熱時間は変わってくるので、初めは時間を少なめにして、時々様子を見て調整した方がいいと思います。
シナモンの代わりに、ココアや抹茶、紅茶など、いろいろアレンジできます!
レンジの機種や、生地の分量によって、加熱時間は変わってくるので、初めは時間を少なめにして、時々様子を見て調整した方がいいと思います。
シナモンの代わりに、ココアや抹茶、紅茶など、いろいろアレンジできます!
このレシピの生い立ち
メンバーさんのかわいいお菓子を見て、私もシリコン型を購入しました。シリコンはレンジ加熱にもむいているので、レンジでケーキを作りたいと思いました。