鰤のバター醤油ソテー
マミィー
作り方
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1
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鰤に塩コショウをして小麦粉をはたす。
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2
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醤油と味醂を混ぜておく。
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3
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フライパンにバターを入れ、鰤を焼く(蒸し焼きでも)
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4
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３に２の調味料を入れて絡め、仕上げにバターを入れて全体に絡めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
仕上げのバターはお好みで！
醤油と味醂は１:１なので鰤の大きさ、量によって調整してください。
醤油と味醂は１:１なので鰤の大きさ、量によって調整してください。
このレシピの生い立ち
照り焼きも好きだけど、ちょっと違った味付けはないかと思い、大好きなバター醤油にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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マミィー
