秋サンマのカルパッチョ

ドレッシングの材料をボウルに加え混ぜ合わせる。

刺身用秋刀魚を加え、ドレッシングを絡める。

皿に盛り付ける。

3の皿に、大葉・ツマ・パセリを盛り付け完成。