山芋でふんわり玉子焼き

山芋でふんわり玉子焼き
ふわふわで、和風な味がおいしい玉子焼きです。

材料 (2~4人分)

2個
ヤマキのめんつゆ
適量
適量

1

卵(2個で2~4人分)をボウルに割って溶きます。

2

1の溶き卵に山芋を摩り下ろして入れます。お好みの量で。

3

めんつゆで味付け。少し色がつくくらいがいい状態です。あとはお好みで調節してください。

4

普通の玉子焼きと同じように焼きます。山芋が入る分、崩れやすくなるかもしれません。

5

半熟くらいの状態で出来上がり。

コツ・ポイント

マイタケを細かく刻んで入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

なんとなく美味しいかな~と思って試してみたら、気に入って、ときどき作ってます。
レシピID : 282983 公開日 : 06/09/19 更新日 : 08/11/29

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