山芋でふんわり玉子焼き
soap
作り方
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1
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卵（2個で2～4人分）をボウルに割って溶きます。
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2
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1の溶き卵に山芋を摩り下ろして入れます。お好みの量で。
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3
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めんつゆで味付け。少し色がつくくらいがいい状態です。あとはお好みで調節してください。
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4
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普通の玉子焼きと同じように焼きます。山芋が入る分、崩れやすくなるかもしれません。
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5
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半熟くらいの状態で出来上がり。
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コツ・ポイント
マイタケを細かく刻んで入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
なんとなく美味しいかな～と思って試してみたら、気に入って、ときどき作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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