餃子の皮で、アップルパイもどき
Description
余った餃子の皮で、アップルパイフィリングを包んで、揚げました。
ガトーさん
材料
（リンゴ１個分で、出来上がり６個分）
作り方
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1
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リンゴは、１．５㎝角位に切って、砂糖と大さじ１程の水（分量外）と共に火にかける。
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2
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クタクタになったら、水で溶いたコーンスターチを様子を見ながら、入れ、最後にシナモンを加える。
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3
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餃子の皮の縁を水で濡らし、リンゴ煮を真ん中に置く。
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4
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上から、もう一枚かぶせ、縁をしっかり押さえたら、真ん中にフォークで、穴をあけ、１８０℃の油で、きつね色に揚げる。
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5
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粉砂糖をかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
コーンスターチの水溶きを加えるときは、リンゴの煮汁の量にもよるので、少しずつ、固まり過ぎないように加えます。揚げる時は、空気が抜けるように真ん中にフォークで、穴を開けます。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が、余って、冷凍してあったので、何か入れて、揚げようと思い、アップルパイの中身を入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ガトーさん
