グリーンソース

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バジルペーストのパセリ版。松の実はアーモンドにかえて。

材料

50g(適当10本位?)
120cc
パルメザンチーズ
20g(適当でOK)
アーモンドダイス(スライスでも)
20g(適当でOK)
1片
小1/4

1

フードプロセッサで混ぜるだけ

2

3

コツ・ポイント

パセリの量は、色を見ながら足せばいいし、その他の材料も味を見ながら加減すればいい。バジルには松の実だが、パセリはアーモンドが相性がいいらしい。他のナッツでもおいしくできた。

このレシピの生い立ち

パセリが大きな束で安く売っていて、思わず買ってしまったので。
レシピID : 283203 公開日 : 06/09/20 更新日 : 06/09/20

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