簡単☆砂肝のアヒージョ
マイ☆ケル
作り方
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1
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砂肝は中央と左右の固い部分を取り除き、食べやすい大きさに。
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2
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ニンニクを潰し、粗みじんに切る。
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3
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フライパン(小鍋でも可)にオリーブオイルをいれ、ニンニク、鷹の爪をいれて火にかける。
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4
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ニンニクに火が通り、香りがしてきたら砂肝をいれて塩をふる。
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5
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蓋をして、油で煮る。砂肝に火が通ったら出来上がり。
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6
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食べる。
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コツ・ポイント
食べおわったら、残ったオイルにバケットをつけて食べるのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
砂肝のアヒージョが食べたかったから。
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マイ☆ケル
