☆スモー栗☆

中華鍋を用いる場合は鍋底にアルミを敷いてその上にチップをのせることで鍋が汚れにくいです。
蓋は密閉できるものを使うようにしてください。煙がもれると火災報知器が作動してしまいますのでお気を付けください。

埼玉県日高市の大きくて甘い栗、”高麗川マロン”を活かしたメニューの提案から生まれました。