食べやすい卵かけごはん
ガメコ
作り方
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あつあつご飯を用意します。今回は玄米ご飯を使用しました。白身、黄身に分けます。
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2
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あつあつご飯に白身だけを入れ混ぜます。そのあとに黄身としょうゆ(だしじょうゆ)をかけ混ぜて出来上がり！
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3
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トッピングに小ネギ、青のりなどあるとさらに美味しいです！
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コツ・ポイント
あつあつのご飯を用意してください。白身だけがあつあつごはんと混ざってドロっとした感じなくなります。少し固まります。
わざわざお皿を２つ使わなくても直接、卵を割るときに白身をあつあつご飯に入れて混ぜても！
わざわざお皿を２つ使わなくても直接、卵を割るときに白身をあつあつご飯に入れて混ぜても！
このレシピの生い立ち
職場近くの農業高校で新鮮な卵を買いました。久々に卵かけご飯が食べたくなってでも白身のドロっと感が苦手なことを知り合いに言ったらこうするといいよって教えてくれた食べ方です。
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ガメコ
