＊栗の渋皮揚げ＊
＊runmama＊
作り方
-
-
1
-
栗を茹でます。
たっぷりのお湯で３０分。
-
-
-
2
-
皮をむきます。
包丁を使ってむきました。
-
-
-
3
-
170℃から180℃の油で 揚げていきます。
渋皮からシュワシュワと泡がでます。
皮がパリッとなり、泡が無くなれば完成
-
-
-
4
-
お塩をふって 召し上がれ♪
そのままでも
皮を剥きながらでも美味しいです。
-
コツ・ポイント
簡単なので。。。
このレシピの生い立ち
テレビで チラッと見て 釘付けに！
ちょうど栗があったので
想像と妄想で作ってみました。笑
ちょうど栗があったので
想像と妄想で作ってみました。笑
＊runmama＊
