豚モヤシのニンニク味噌ケチャ炒め
山都すみれ
作り方
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1
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豚肉は適当な大きさに切って下味をつける。
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2
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フライパンに油とニンニクを入れ火にかける。香りが出たら豚肉を炒める。
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3
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豚肉の色が半分位変わったらモヤシを加える。
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4
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豚肉の色が全て変わったらケチャップ、味噌、酒を入れフライパンを煽る。
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5
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器に盛り完成。
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コツ・ポイント
あまり時閑雅がかかるとモヤシから水分が出るので手早く炒めて下さい。調味料を合わせておくと良いですよ。
このレシピの生い立ち
いつもと少し違う味付けの炒め物にしてくて、けタップと味噌を合わせました。
コクが増して美味しくできました〜
コクが増して美味しくできました〜
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山都すみれ
