抹茶宇治金時
ゆみこっこ
作り方
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1
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グリーンティーを50CCほどの水で溶き、シロップ一個を溶かす
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2
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白玉団子をつくっておき冷たく冷やす
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3
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かき氷機で氷をかき器にふんわりもる
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4
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１のシロップを３にかける
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5
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練乳と餡子をトッピング
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6
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白玉団子を上に乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
コーヒー用のシロップがなければグリーンティーを多めに使ってもよいし、少量の水で溶いた砂糖をレンジで温めて溶き、少しのかき氷で冷やしたものを入れてもよい。
白玉団子は硬くなるので食べる直前につくるとよい。
白玉団子は硬くなるので食べる直前につくるとよい。
このレシピの生い立ち
店で食べる宇治金時を自宅で作りたいけど宇治シロップがどこにも売ってなかったので適当に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆみこっこ
