セロリとパプリカの甘酢漬け
Description
野菜を生で美味しく食べたい時に♪
Jaye
材料
作り方
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1
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セロリを縦5㎝横1.5㎝位の棒状に切り、赤・黄パプリカも同様に切りそろえます。
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2
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甘酢に漬けて冷蔵庫に保存。
半日ほど経ったら頃から食べられます。
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コツ・ポイント
野菜を細めにカットすれば、漬け時間が短縮できます(^^♪
野菜に対して甘酢がひたひたに漬かっていなくても大丈夫！
野菜からにじみ出る水分でひたひたに浸る頃には丁度よい漬かり加減という判断材料にもなります。
野菜に対して甘酢がひたひたに漬かっていなくても大丈夫！
野菜からにじみ出る水分でひたひたに浸る頃には丁度よい漬かり加減という判断材料にもなります。
このレシピの生い立ち
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Jaye
