いかくんとセロリのオリーブオイル漬け
Description
漬けるだけ!
おつまみの定番が、セロリと出会って簡単ほめられおつまみに変身♪
おつまみの定番が、セロリと出会って簡単ほめられおつまみに変身♪
材料
(みんなでワイワイする分)
作り方
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1
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今回は、小さい袋の「いかくん」と、セロリは20㌢程用意しました。
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2
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セロリを洗って水気を拭き、横に5ミリ幅位に切る。…こんな感じですね →
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3
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容器に切ったセロリといかくんを入れて、オリーブオイルを1/3 ~ 1/4 程度浸る位注ぐ。
お好みで粗びき黒胡椒も。
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4
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1晩~1日ほど浸けて出来上がりです。
途中で何回か混ぜるといいですよ。
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コツ・ポイント
2日位まで美味しく頂けます。漬け込んだオイルは再利用できます。いかくんを残してさらにセロリを足したりして楽しんで下さいね。
このレシピの生い立ち
おつまみにもいいですが、ちょっとした箸休めにもオススメ!
私は高校生の頃からポリポリやってました(←勿論おつまみとしてではないですよ・笑)
私は高校生の頃からポリポリやってました(←勿論おつまみとしてではないですよ・笑)