HMで簡単☆かぼちゃのカップケーキ
nachicool
作り方
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1
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かぼちゃをカットしてラップで包み、電子レンジで5分ほど加熱し、蒸します。
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2
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1に、熱いうちに砂糖、牛乳、バターを加え、フォークなどでかぼちゃを潰すようにしてよく混ぜます。
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3
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2にケーキミックス、卵を順番に混ぜ、木ベラでもったりするまで混ぜ合わせます。
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4
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もったり生地をはこれくらいになるまで混ぜます。カップに生地を8分目まで入れたら、トントンと底を叩いて空気を抜きます。
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5
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170度のオーブンで12～15分焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
生地はもったりするくらいが、焼き上がりが美味しいです。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピをアレンジして、最終的に目分量でも( ･∀･)b ＯＫ！なレシピになりました。
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