豆苗何でも炒め

豆苗は2等分、ねぎは斜め切りにする。

熱したフライパンに油を入れて豆苗とねぎを軽く炒める。

干しエビを入れて全体が軽く混ざったら溶いた卵を入れてさっと炒める。