おつまみにも！キャベツのあつあつサラダ
Description
キャベツの甘味と少し酸味のあるドレッシングがベストマッチ！サラダと言うよりおつまみ！！
よしボー
材料
作り方
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1
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キャベツを芯つけたまま8分の1にカットします。
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2
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フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れて熱したところにキャベツ投入
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3
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片面が焼けたらひっくり返して、料理酒を入れて蓋をして約5分蒸し焼きにする。
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4
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キャベツを蒸し焼きにしてる間にドレッシングを作ります。オリーブオイル:醤油:寿司酢を2:1:1の割合で混ぜるだけ！
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5
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キャベツがしんなりしたらお皿に盛ってドレッシングをかけたら完成です
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6
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※食べ終わったドレッシングをバゲットにつけて食べるのもオススメです
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで栄養のある芯も美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたらものすごく美味しかったので早速、家で再現してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
よしボー
