むかごと干しえびの＊かき揚げ

むかごは綺麗に洗って、水分を拭き取ります。

天ぷら粉を水で溶き、塩ひとつまみと干しえび、むかごを入れ混ぜます。

クッキングシートを6~7㎝角に切り、その上にスプーンで2を形よく平に乗せます。