HB*もっちりふわふわマーブル食パン

HB*もっちりふわふわマーブル食パンの画像

Description

折り込みシートを使って簡単に作れます!
パナソニックのHBのメロンコース、またはアレンジパンコースでつくれます!

材料 (1斤)

210g
砂糖
25g
バター
25g
3g
160ml
折り込みシート
150g

作り方

  1. 1

    HBに折り込みシート以外の材料をセット!
    ドライイーストは自動投入口へ!
    パナソニックのメロンコースをスタート!

  2. 2

    写真

    HBは約55分後に作業アラームが鳴ります。
    その間に折り込みシート18cm×18cmに伸ばしておく。

  3. 3

    アラームがなったらパンケースから、生地を取り出して、
    約20cm×40cmほどに伸ばす。

  4. 4

    伸ばした生地の真ん中ににシートをのせ、上下を中央で合わせるようにとじ合わせる。

  5. 5

    生地を縦に回転させてからめん棒で伸ばしていく。
    約20cm×35cmくらいまで伸ばしたら生地を三つ折りにする。

  6. 6

    写真

    5の工程を3回くらい繰り返し、
    最後はくるくるとロール状にまるめて、4カットに切る。

    ※9参照

  7. 7

    写真

    パンケースに渦が上になるように4つ並べてHBに戻し、スタートボタンを押して焼き上げます!

  8. 8

    写真

    メープルシートを使いました!
    甘くておいしかったです!

  9. 9

    写真

    6で2カットにしてパンケースにセットしてもOk!

  10. 10

    写真

    このような焼き上がりに!

  11. 11

    写真

    マーブル模様もしっかり出ます!

    ※チョコシート使用してます

コツ・ポイント

パン生地とシートを伸ばす時、力を入れすぎると
生地からシートがはみ出たり、マーブルが途切れたりしてしまうので、優しく伸ばしてください★
2でシートを常温に戻しておくことも大事!

このレシピの生い立ち

HBのメロンコースをつかったアレンジレシピ
レシピID : 2850319 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kyobobo
あんこで♪生地伸ばしに失敗して綺麗マーブルではないですが(笑)

あんこ!私も大好です!アレンジありがとうごさいます!