うなぎの炊き込みご飯
うさぎぴょん♪
作り方
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うなぎは、後乗せ用半身は、形の良い所を２センチ幅くらいに切ってとっておく。炊き込み用半身は、１センチ幅に切っておく。
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米をとぎ、調味料を入れてから水を炊飯器の目盛２合まで足す。
舞茸を切って入れ、その上に炊き込み用うなぎを乗せて炊く。
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3
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炊きあがったら、後乗せ用のうなぎを乗せて出来上がり！！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うなぎ丼だと、１人1尾～少なくとも半身は乗せたい。
でも、最近うなぎってとってもお高いので、家族4人で食べられるように 炊き込みご飯にしてみました。
でも、最近うなぎってとってもお高いので、家族4人で食べられるように 炊き込みご飯にしてみました。
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