ほんの一手間で絶品ポテトサラダ!
Description
ご家庭で作るポテサラも、お惣菜で買ってくるポテサラも、この一手間で更に美味しくなっちゃいます!
材料
(4人分)
作り方
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1
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ご家庭で作ったポテサラ、またはお惣菜のポテサラをボールに用意します。
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2
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卵2つはほぐして、軽く塩コショウしておきます。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、トロトロのスクランブルエッグを作ります。
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4
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ポテサラが入ったボールに、3のスクランブルエッグを投入して混ぜ混ぜ。以上です!
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コツ・ポイント
スクランブルエッグをトロトロの状態で仕上げるだけです!
このレシピの生い立ち
ゆで卵を混ぜても美味しいのですが、その為にお鍋を用意して茹でて、殻をむいて潰して・・・が面倒でこの方法で作ってみたら美味しかったので!